1、面团材料除黄油外依次放入面包机桶里

2、放入面粉和酵母

3、揉面至稍稍能拉出筋膜,放入黄油

4、加入黄油后搅拌至能拉出坚韧的手膜

5、盖上保鲜膜发酵至2倍大,手粘粉或者粘油戳孔不回弹不塌陷

6、发酵好的面团轻拍排气 分成三个面团每个155克左右,再分成2个250的面团,分好的面团滚圆盖上保鲜膜发酵20分钟

7、松弛好的面团轻拍排气,擀开,至上而下卷起来

8、再次盖上保鲜膜松弛20分钟

9、第二次松弛好的面团直接擀开卷起来放在吐司盒里

10、放入模具里

11、放温湿处发酵至8分满

12、盖上盖子,烤箱中层150度,40分钟

13、成品
