饺子馅的的做法

1、把五花肉加上葱姜一起，剁成碎。

2、把粉丝提前泡软，捞出来，沥掉水分，用刀碾成碎。

3、把韭菜提前清洗干净，沥掉水分后刀挨刀切成碎。

4、锅中放油，小火煸炒肉馅至肉发白。

5、再加入两个鸡蛋炒熟，晾凉后，再加入切好的粉丝碎和韭菜碎。

6、再加入黑胡椒、鸡精和盐搅拌均匀，就成了自己喜欢的饺子馅。