主料：糯米粉250克、粘米粉25克、澄面25克、糖粉10克、色拉油少许、艾草粉20克、温水230克
辅料：豆沙、紫薯适量、沙拉酱适量、肉松100克、咸蛋黄6个
1、准备好所有的材料。
3、馅料分成20份搓成一个小丸子待用，大小可以自行调整。
5、面团和到光滑，不宜过湿，呈淡绿色，面团蒸制时颜色会变深。
7、取面团，把馅包入，注意排出空气，贴紧馅料一点点包上来。
9、把青团整理成光滑的团子，速度建议快些，面团容易变干，稍微加点水调整就好。
11、出炉后的青团，立马刷一层色拉油增加光泽，以防表皮发硬。
13、绿油油的艾草糍粑完成。
