鸡丝荞麦凉面的做法

1、鸡腿里加入适量油和盐焗粉拌均匀腌制半小时

2、冷水上锅蒸30分钟

3、蒸好倒掉蒸汽水，晾凉，然后撕成小块

4、荞麦面条煮熟捞出过冷水

5、大蒜拍碎切成蒜泥，小米椒切成粒

6、碗里加入蒜末，小米椒，2勺生抽，一勺米醋，一勺辣椒油，搅拌均匀即可

7、胡萝卜，黄瓜擦丝，然后面条上码入胡萝卜，黄瓜，鸡肉

8、淋入料汁，拌均匀就可以了