螃蟹怎么清洗干净

1、买回的螃蟹先放在水盆里养两小时让其吐沙，紧握右边螯剪断绳子向上扳脱左边螯。

2、右边也是同样的方法扳掉大螯，掰开肚子上的覆盖用剪刀剪下，用刷子酱腹部脚丫刷干净。

3、去除螃蟹的口器，从腹部另一边用力掰开背壳，去除海绵状的腮。

4、挖出半透明的心脏清洗干净，螃蟹的大螯用刀拍裂，把洗干净的螃蟹和大螯装盘即可。