抹茶铜锣烧的独特做法

1、低筋面粉80克、泡打粉2克、糖粉40克、抹茶粉3克过筛。

3、所有材料搅拌混合均匀，呈顺滑状态。

5、水分蒸发，呈粘稠状态就好了。

7、做原味的卡仕达酱把上面一步的抹茶粉去掉就行了。

9、用最小的火慢慢加热，火要小而均匀（我的不粘锅底部涂层被我刷没了，煎出来的饼面不好看了）。锅表面刷一点点油，拿一个大一点的汤勺，每次满满的一勺，可以保证每一片大小都差不多。

11、馅料放在中间，轻压饼皮。

13、这个配方做的小一点可以做8片面饼，4个铜锣烧。