1、同饼干面包等配合来吃，可“稀释”牛奶中的乳糖浓度，且混合膳食还可增加胃肠的乳糜作用和机械作用，提高乳糖吸收率，减少胀气等不适感。
2、喝牛奶时加一些麦片，也会使一个好办法。但是要注意麦片里有大量的粗纤维,粗纤维会促进肠胃蠕动,可能会加重拉肚子症状。
3、分多次食用，每次少喝一点。因为不同的乳糖不耐受患者对乳糖的消化程度不同，可能某些患者喝少量牛奶并不会产生不适，但也需谨慎。
4、改喝酸奶。虽然酸奶是由牛奶制成，但在发酵过程中，纯牛奶中的乳糖已被乳酸杆菌转化成了乳酸，因此喝纯牛奶发生乳糖不耐受的人，如果改喝酸奶就可以幸免乳糖不耐受了。
5、还可在纯牛奶中加入乳糖酶提高自身对乳糖的吸收和消化，此外市场上已有含乳糖酶的奶粉可供乳糖不耐受患者食用。
