戚风蛋糕的做法

 时间:2024-10-21 16:55:23

1、柠蟀泶慑匕檬是加入蛋清里面的,不加入也可 把蛋黄同蛋清分在两个盆里(盆必须无油无水)先打蛋黄(蛋清不能放太久,会消泡 ,必须打蛋黄先)

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3、把泡打粉放入低筋面粉里面搅匀,用过滤网过滤面粉

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5、把蛋黄放在一边。 把蛋清打出泡放入糖(糖分三次放入)

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7、把弄好的蛋清放入三分之一到蛋黄盆里,从低部往上搅拌(一定要从底部往上搅拌,不能乱搅)

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9、从底部往上搅拌,搅拌均匀之后,跟此图即可

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11、弄好蛋黄之后,就预热烤箱,160度,10分钟左右(必须要提前预热),把模具放入烤箱

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13、烤好以后拿出来摔两下,把气摔出来,然后把模具倒过来30分钟(10-15也可)

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15、这是一个六寸蛋糕,第一次做的人,最好做六寸的,不成功也浪费的不多。 我第一次做就成了,太简单了,蛋糕样子还不错,味道也棒棒滴…

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