夏天凉拌小菜怎么制作

1、首先准备食材，芹菜切成条状，葱姜蒜等食材切成碎末备用。

2、锅中放入清水进行烧开，然后将准备好的芹菜，干丝放入锅中进行煮熟。

3、煮熟后捞出，放在碗中放凉，然后放入适量的食盐。

4、此时将准备好的葱姜蒜等食材放入碗中，与干丝芹菜混合在一起。

5、根据不同人的喜好，可以放入料酒，香醋，老抽等调料进行腌制入味。

6、最后放置十分钟左右进行腌制，这样就完成可以品尝了。