秘制辣椒油的做法

1、取老家自种的线辣椒面适量，装入瓷碗中，加入10毫升老抽，适量味精，搅拌均匀。

3、大葱，姜切片，与花椒，大料，香叶一起待用。

5、待葱，姜慢慢炸干，用漏勺捞干净油里面的香料。

7、直至油和辣椒面的比例差不多即可。