空心菜的家常做法

1、当空心菜淘洗干净，沥干水分切成长段，葱姜蒜切末干辣椒切段；

2、锅里放油油热后下入葱姜蒜干，辣椒炒香，放入空心菜，大火翻炒一分钟，放入适量的盐，生抽翻炒均匀，关火出锅。