压白菜的制作方法

1、准备大白菜一颗，生姜少许

2、白菜洗净，将白菜邦斜刀切大块，叶切块

3、锅加热放油，放花椒、蒜、干辣椒炒爆香，倒入白菜翻炒

4、快速翻炒均匀，至拆散变软

5、加盐和白糖炒匀，最后加鸡精，盛出