1、温水浸泡:将芋头放入温水中浸泡几分钟,这会使芋头皮变得湿润软化,更容易去除。你可以用手轻轻搓揉芋头表面,以帮助去除皮层。
2、蒸煮芋头:在煮芋头之前,先将整个芋头放入蒸锅中蒸煮一段时间。这样做会使芋头皮层变得松软,更容易剥离
3、切片剥皮:将芋头切成薄片或薄块,然后使用刀刃轻轻刮去表皮。这种方法相对来说比较容易掌握,也能减少手的直接接触。
4、熟透后去皮:将整个芋头煮熟或蒸熟,待其稍微冷却后,用手握住芋头,轻轻用力挤压,芋头皮层往往会容易黎舫辖孓脱落。这种方法需要等待芋头冷却,但去皮过程相对简单。
5、带手套处理:如果你对芋头的皮敏感,或者担心手会感到痒痒,可以在处理芋头时戴上一次性手套。手套可以提供一层保护,防止直接接触芋头皮。