家常凉面 的做法

1、蒜蓉加生抽，醋，蚝油，辣椒粉，芝麻酱，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉调成味汁。

2、绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。黄瓜，火腿肠切细丝。

3、凉面装入稍大些的容器，加入处理好的绿豆芽，黄瓜丝，火腿肠丝，淋上步骤1调好的料汁，撒上咸萝卜丁碎，葱花。

4、面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。

5、浇上调味汁拌匀，大口大口吃吧。