干锅土豆片 小试牛刀

1、将土豆提前削皮洗干净

3、将切好的土豆片放入沸水中汤一下，大约20秒左右的。时间不要太长也不要太短，时间过久容易让土豆烂掉，如果不烫的话也很容易失败

5、锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香