懒人酱香饼的做法

 时间:2024-10-24 02:53:16

1、芝麻用小火炒熟,炒两分钟左右, 切记莫炒过了,会发苦;

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3、调酱汁所需材料; 豆瓣酱推荐用六月香,酱香浓郁还很细,郫县豆瓣酱也不错,但里面有很多辣椒皮和豆瓣,需要用刀剁碎口感才好;

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5、洋葱(50克)切碎;

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7、小火,炒出香味,炒到洋葱有点干黄;

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9、再倒入150克清水,搅拌均匀,小火熬至浓稠,酱汁红润油亮状态即可; 记住,全程用小火慢慢炒,酾唐胱慝慢慢熬,把所有食材香味激发出来,酱才香;

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11、我用的思念原味手抓饼,个人觉得比其它品牌的好吃,酥脆还不油腻;

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13、小火,煎至两面金黄,酥脆,煎时勤翻动,多烙一会儿,才会干香酥脆;

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15、撒上白芝麻;

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17、太香啦~

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