牛骨瘦肉汤的家常做法

1、先把牛骨清洗干净，然后斩成一段段，瘦肉也切成几大块。

2、花生和滋补辅料准备好。

3、把牛骨放到锅中加水煮沸几分钟，然后捞出来过一下冷水。

4、再捞上来放到锅中，加花生、滋补食材、盐、姜、料酒然后加水，水和食材的比例是2-1。

5、盖上盖子大火煮沸，然后转小火煲。

6、煲50分钟左右，然后打开放瘦肉进去，再继续煲1个小时左右就可以了。

7、煲出来的汤浓浓的，非常美味好吃。