家常菜红烧冬瓜球

 时间:2026-04-24 02:27:44

1、冬瓜洗净,用勺挖出一个个的圆球

2、胡萝卜去皮,切成细丝备用;锅内放入清水,烧开后放入冬瓜球,用中火煮3分钟左右

3、锅中放少许植物油,放入白糖,等糖刚冒小泡时放入冬瓜,调入老抽上色,并倒入适量高汤

4、等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝,大火翻炒至汤汁收干,关火即可 

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