酸甜茄汁鹌鹑蛋

1、鹌鹑蛋入锅煮5分钟，煮好后放入凉水冷却

2、剥壳晾干水分

3、锅里加入品利特级初榨橄榄油

4、把剥好壳的鹌鹑蛋放进去煎炸到虎皮状，捞出备用

5、加入番茄酱和白砂糖，用锅里剩下的油翻炒，再放点食盐和生抽，然后加点水煮至浓稠

6、把鹌鹑蛋放进去翻炒，让每一颗都均匀裹上茄汁就可以出锅啦

7、撒上白芝麻，酸酸甜甜的茄汁鹌鹑蛋就完成咯！