泡椒糟卤凤爪：美味的凉菜

1、鸡爪买回来清洗干净，用剪子剪去指甲

2、整理好的鸡爪放入开水锅里煮6分钟，然后放在冷水里浸泡5分钟，洗去鸡爪上的粘液

3、捞出来控干水分

4、将鸡爪剁成小块

5、准备好泡椒和糟卤

6、将剁好的鸡爪块放在玻璃饭盒里面，加入适量的糟卤和泡椒水，根据自己喜好再加些泡椒，然后盖上盖子放冰箱里冷藏一夜，就ok啦。