梅干菜烧肉

1、准备好的原料。

2、先把肉洗净，焯水。

3、切成大小差不多的块。

4、梅干菜提前用水泡好，洗净。

5、热锅冷油，煸香姜片，把肉倒进加酱油，料酒炒匀。

6、加入梅干菜。

7、炒匀，加水，（稍微多点）烧开，改小火炖。

8、大概三刻钟左右，加入鸡精，盐改大火把汁收掉就可以。