教你做秘制酱肘子

1、1备好的肘子。

3、3花雕酒。

5、5肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出，如有残毛，清理干净。

7、7将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入刚才炒好的调料

9、9取出蹄膀装盘，滤掉汤中的香料杂质，淋在蹄膀上即可。