1、将香菇冲洗干净，用开水快速焯一下，捞出，空水，将香菇分别切成小碎丁，待用。
2、将木耳提前2小时发开，然后用水冲洗干净，最好也在开水中焯一下，然后剁成小碎片。待用。
3、将洋葱皮剥皮，用水冲洗干净，然后先切成洋葱片，再剁成小碎丁。将姜块洗干净，切成小碎丁。待用。
4、将猪肉馅，放入1小碗纯净水，用筷子向一个方向搅拌均匀，然后放盐、五香粉、味精、料酒、酱油、糖，再按原来方向继续搅拌均匀。
5、然后，将切好的香菇碎丁、木耳碎片、洋葱碎丁、姜碎丁放在调制好的肉馅盆中。
6、然后倒入香油，按以上搅拌的方向搅拌均匀即可。（一般都是顺时针方向）
7、面粉要提前发酵好，将发好的面团揉和均匀后，切成小块，然后分别擀成包子皮，包包子，最后上笼，大火蒸制20分钟即可。
