怎么做猪肉烩酸菜

1、酸菜洗净切丝后淘洗三遍，喜欢吃酸一些的适当少洗，猪肉切片

2、土豆切滚刀块，葱蒜切片

3、锅里不放油直接放入肥猪肉慢火煸出油来

4、加入瘦肉炒白

5、加葱蒜，干姜粉、花椒粉、酱油炒香

6、加土豆炒匀，加适量盐

7、加酸菜炒匀

8、加漫过菜的水

9、中小火熬半个小时加入冻豆腐，可以在豆腐上撒少许调料

10、炖至汤汁收干即可