1、高筋面粉140g 低筋面粉35g 干酵母2g 细砂糖13g 盐2g 搅拌均匀
2、干性材料搅拌均匀之后加入蛋液和水 揉成不粘手的面团
3、揉好的面团加入软化好的14g黄油 开高速打12分钟左右（我用4档）打出膜
4、打好的面团，盖保鲜膜发酵30分钟左右至两倍大。时间根据室温调整。排气滚圆分成6等份。盖保鲜膜松弛15分钟。
5、面团擀成椭圆形 卷起来 封口 擀成长条 再卷成一个圈（有点像做贝果）
6、一碗热水 35度 发酵45分钟
7、发酵好后 放芝士香肠 刷鸡蛋液 挤酱 撒葱花 烤箱上火155度 下火145度 15分钟(原方是170度，我家烤箱火大）
8、烤箱温度和时间 根据自家烤箱调节就好
9、第二天微波30秒或者 复烤5分钟
