皮蛋瘦肉粥带你找回曾经的味道

1、准备材料

3、水烧开后将瘦肉放入略焯，将水倒掉，将肉上的浮沫冲洗干净

5、大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋

7、约用1个到1个半小时将粥用小火煮至稠厚

9、将肉丝和剩下的皮蛋放入粥中，小火煮20—30分钟，至浓稠