海蟹粥是怎么做的怎么做更好吃更有味

 时间:2024-10-12 04:42:59

1、提前准备好食材

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2、大米洗净倒入清水,放入电饭煲中煲熟

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3、洗刷刷~洗刷刷,用刷子将梭子蟹的脚和腹部刷洗干净

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4、洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑,这步很重要哦

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5、处理干净的蟹马上可以腌制啦

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6、用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥

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7、葱切成花

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8、用刀沿基围虾背部中央的切开,去除虾线清洗干净

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9、煲好的粥倒入砂锅内继续煲,滴1-2滴香油,一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅

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10、然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟,继续搅拌

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11、待梭子蟹颜色变红,下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟

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12、临出锅前放入适量盐调味

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13、最后撒上葱花即可

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14、一锅冒着热气和鲜味的海鲜粥就好了,是不是迫不及待想喝了呢

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