冬虫夏草炖燕窝怎么做

1、我们先将燕窝进行泡发，把里面的脏东西都挑洗出去，放在一旁备用。如果我们选用一些比较高级的燕窝时，它是已经挑洗干净的，可以跳过这个步骤。

2、再将冬虫夏草，还有银耳，红枣，百合，清洗干净，放在清水里浸泡10分钟。当然银耳也需要提前泡发。

3、把燕窝，虫草，银耳，百合，红枣，一起放到炖盅内。再加入沾咎悉能适量的水，用中火隔水炖上15分钟，当炖煮好之后，可以放入适量的冰糖进行搅拌，再微微炖一会儿，就这样一道冬虫夏草炖燕窝的美味出来了。

4、补气，养心安神，滋阴润肺，还可以养颜止咳，补肺滋肾。