番茄炖牛肉的做法

1、牛腩切块，冷水下锅焯水。加两片姜去腥。

3、现在处理番茄。 番茄在火上燎一圈，皮就裂开了，去皮切块。

5、再加入一勺番茄酱，味道更丰富。

7、加入适量蚝油，生抽，白糖，调味。 炖至汤汁黏稠即可出锅。