甜菜头瘦身沙拉

1、甜菜头就是这样的，市场买来的很丑，其貌不扬，一般总冷落在一个角落。我这个不太好，有点白心花纹，好的是很红的。

3、蒸好晾凉后取出，去皮，切薄片或小块。

5、白醋腌好的样子，汤汁很红。

7、颜色很红，之前的白色心已经看不到了，吃起来酸酸甜甜的，很爽口开胃。