家常菜之鲫鱼汤

1、鲫鱼买的时候让摊主清理了一下，所以回来直接清洗干净就行了，注意清晰地时候去掉肚子里的黑膜，不然会很腥气。然后就是我不喜欢吃鱼头，所性直接切掉扔了。

3、搞点淀粉两面啪一下，防止鱼煎炸的时候变散。

7、鱼汤盛出来，撒点葱花、胡椒粉就可以了。味道太鲜美啦！