鱼香茄条怎么做

1、茄子洗干净，切条。

3、青红椒切条。

5、炸熟捞出控油。

7、葱姜蒜爆锅。

9、加入郫县豆瓣酱。

11、加入白醋。

13、水淀粉勾芡。

15、出锅装盘，鱼香茄条已经做好了。