1、第一步，我们先把需要用到的青椒红椒一起，黄瓜和胡萝卜以及洋葱切好分别装盘。
2、第二步，接着准备好几瓣蒜和柠檬，分别切好装到碗里面。
3、第三步，准备好一些胡椒和干海椒和大葱，分别切好装盘。
4、第四步，然后准备好一条草鱼，把草鱼切开，然后再油锅里煎炸成两面发黄。
5、第五步，接着在铁锅中倒入香料和火锅底料一起翻炒入味。
6、第六步，接着在铁锅里面加入少许水，倒入鱼头和各种蔬菜在一起煮沸。
7、第七步，然后把之前煎炸好的鱼，放入锅中，上面部分倒入之前弄好的火锅吃，然后盖上锅盖煎煮十分狙拄干喔钟。美味的红烧鱼就做好了
