美味的鱼火锅的做法

1、将鱼杀好，剁成块，洗净装在篮中备用；

2、将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净，切好装在盘中备用；

3、在锅中放入适量油；

4、加入切好的姜、蒜、干辣椒和桂皮；

5、加入适量豆瓣酱；

6、加入适量水；

7、加入适量麻辣鲜；

8、加入适量蚝油；

9、将备好的鱼倒入锅中；

10、多煮一会，一直煮到鱼头入味；

11、加入适量猪油；

12、起锅，就可以享用美味的鱼火锅了。