家常菜系凉拌绿萝卜

 时间:2024-10-25 18:38:35

1、挑选一个新鲜的绿萝卜,放入水中仔细清洗几遍,洗净外层的泥土。

家常菜系凉拌绿萝卜

2、将洗净的绿萝卜用皮削削去外皮,削去后再清洗一遍,然后切成段状,用推丝器将其加工成萝卜丝。

家常菜系凉拌绿萝卜

3、取一个干净的盘,将萝卜放入盘中;准备少许生姜、蒜头、辣椒末,生姜洗净去皮切丝,蒜头去皮拍碎切末。

家常菜系凉拌绿萝卜

4、将姜丝、蒜末放入盘中,加入盐、酱油、料酒、醋等调味料,拌匀。

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