实用7招教你辨别真假鸡蛋

1、看颜色。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些，但不太明显，要仔细观察才能看出来。

2、用手触，摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。

3、用手摇，在晃动假鸡蛋时会有声响。

4、闻味道。用鼻子细细闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味；如果闻不出来，可将鸡蛋带壳煮熟后剥皮烧灼，真鸡蛋会发出毛发烧焦时的焦臭味，假鸡蛋不会

5、轻轻敲击鸡蛋。真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷

6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。

7、煎假蛋时，假鸡蛋的蛋黄在没有搅动下自然散开。