浓香核桃挞的做法

 时间:2025-01-20 16:26:22

1、黄豆泡发,放入醇浆机里,加入适量水

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3、把软化的黄油、糖、盐一起混合拌匀(不用打发)

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5、将高粉倒入搅拌好的黄油里

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7、趁着面团静置的时间,做核桃馅:将 糖和蜂蜜混合,用小火加热,不停搅拌,直到糖全部溶解并且沸腾后,继续用小火加热,直到糖浆开始变成焦红,关火

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9、加热黄油搅拌至溶解,这样就可以得到焦红色的糖浆

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11、将醒发好的腼腆放在撒了干粉的案板上,将面团擀成0.3cm的厚片

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13、用叉子在底部插些小孔,以防止鼓起,静置20分钟

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15、180度烤30分钟

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