梅菜扣肉怎么做

1、准备两块土猪肉。

3、放入桂皮香叶。

5、捞出抹上一层蜂蜜或者酱油。

7、六成油温下锅炸。

9、改刀切成厚片，放入老抽，蚝油，盐，鸡精。

11、锅中油热，放入姜蒜，提前泡好的梅干菜。

13、把炒好的梅干菜扣在肉上面，封上保鲜膜。

15、水淀粉勾薄芡，淋在扣肉上，撒上葱花即可。