蒜香凉拌鲜香椿芽

1、香椿芽洗净后，放入沸水焯水，捞出沥水。

2、锅内放入适量油，放入蒜末、辣椒段煸香。

3、盘内放入香椿芽，倒入生抽、味精拌匀，浇上蒜末辣椒油，食用时搅拌均匀即可。