肉香糯米卷的做法

1、糯米要浸泡2小时以上，比较方便的就是隔夜浸泡；

3、锅内放油，先小火慢慢炒香香肠，煸到透明，再放入胡萝卜丁；

5、不用炒很久，糯米把水分吸干了就关火。接着放入盆中，入蒸锅，上汽后蒸20分钟。晾凉需要一段时间。所以咱们是先蒸好馅料再揉面团；

7、面团分成3份，分别操作。先把一块面团揉匀，擀出大气泡，接着擀成长方形，切点边缘的不规则形。剩余的面，放入下个面团里使用；

9、把面皮两边捏拢捏紧，翻到下面，切成均等的块状；

11、依次都做好后，放入已经盛好凉水的蒸锅中进行二发，大概半小时左右；