我的最爱迷你马卡龙

1、糖粉过筛。

2、加入杏仁粉一起混合过筛使用。

3、蛋清＋砂糖（分三次）打成泡沫。

4、加入過筛的杏仁糖粉切拌手法拌勻，开始比较稠，多拌几下消泡後后会稀点，添加食用食用色素。

5、用裱花袋裝起來

6、用手摸一下，不粘手就可以了。

7、预热完烤箱，350度烤5分钟，再调至315度，烤14分钟，取出冷冷却后脱模。

8、完工啦。