玉米的营养价值和功效

1、有预防肿瘤的功效，玉米含有赖氨酸、微量元素硒，还含有显筘跬晁丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美是有效的。

3、玉米中含有维生素E，有促进细胞分裂，延缓衰老的主功能，还能一定程度减轻动脉硬化和脑功能的减弱。

5、由于玉米易被霉菌污染产生致癌物质，所以玉米应保存在干燥、通风处。