淡奶油餐包：又香又软的小餐包

1、无水无油的大碗中倒入高粉和低粉。

3、揉制成无干粉状态的面团。

5、揉至黄油被完全吸收即可。（手法详见文末小贴士。）

7、取出面团，排气，用刮板均分成16个小剂子。

9、放入“卡士发酵箱”中，选择温度35度、湿度75度、时间30分钟，进行二次发酵。

11、放少许杏仁片。温度130度，时间5分钟预热烤箱。