家常菜青椒炒平菇的做法

1、首先平菇买回来以后，把根部的黑色物质清理掉，用手撕成小条

2、用清水清洗干净，注意清洗过程中不可太用力，否则平菇易碎，清洗干净后，把水分挤干，备用

4、炒锅烧热，倒入调和油，烧热后倒入切好的葱、青辣椒呛锅，