在家轻松自制沙拉酱

1、准备好食材。将鸡蛋黄，盐，白糖，柠檬汁一并倒入稍大的容器。

2、用筷子等可以搅拌的东西进行搅拌，充分溶解盐和糖就好了。

3、将搅拌好的鸡蛋汁倒入锅中，用小火熬制5分钟。在这５分钟中里，要持续搅拌。

4、加入黄油（加黄油的目的是让沙拉酱更加爽滑和粘稠），用小火继续熬制并持续搅拌。直到鸡蛋汁足够粘稠。

5、将沙拉酱倒入容器，然后冷藏12小时就可以使用了。（到时，可以根据自己的喜好，加各个水果丁，蔬菜丁）