正宗格瓦斯的做法

1、将黑面包切成小块状。

3、准备好白砂糖和酵母，你们看到了吧，我用的酵母也是俄国的，就是为了口味正宗。

5、将切好的黑面包干倒入锅中，再浇上80度的热水，量的话覆盖住黑面包就可以，然后放置一旁等待热水变凉。

7、把酵母和白砂糖的混合液倒入锅中，与黑面包块一起搅拌均匀。

9、等时间到了以后，将黑面包块捞出，把液体过滤下，将剩余的白砂糖倒入，再加入1升温水，慢慢的搅拌均匀，然后放到比较温暖的地方，让其发酵12个小时。

11、放入冰箱冷藏1个晚上，正宗的格瓦斯就做好了。来吧朋友，让我们共饮此杯！