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步骤 1 这次用的是北豆腐,1块约380克,但个人更喜欢嫩豆腐和内脂豆腐的滑嫩口感。也可用其他豆腐代替,如:卤水豆腐、嫩豆腐、内脂豆腐等。口感略有不同,但味道都很赞。2 中间切一刀,再切均匀薄片。3 拿了一个8寸的碟子摆盘,排上豆腐片,如图。其实可以排密集一点,不需要跟着我摆盘。4 如此叠...
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1 豆腐切小块 2 葱姜备用 3 坐锅烧开水。水里面加盐、烧开之后放豆腐下去中火煮1分钟捞出沥水备用 4 坐锅烧热起油 5 下姜沫下去炒出香味 6 加入适量 豆瓣酱。一点生抽。一点味精。一点盐。小火炒一会儿出香味 7 然后淋在豆腐上,撒上葱花拌均即可 ...
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1 豆腐用水冲洗一下,切小块 2 水里加盐,将豆腐块汆熟,沥净水份 3 汆水的同时,将小葱、洋葱和木耳切好,拌匀。生的洋葱丁很清爽,个人很爱吃,如果嫌辣也可以不放 4 倒入豆腐块,加鸡粉和芝麻油拌好。我没用盐,鸡粉颗粒更小,更容易融化均匀,能提鲜且不用过度搅拌,以免豆腐块碎掉 5 装盘,洒少许...
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豆腐是豆制品,含有丰富的维生素B2,在干燥的季节,经常食用含维生素B的食物,可以防止我们发生口角炎,舌炎。您吃过凉拌豆腐吗?凉拌豆腐吃后让人有一种很清爽的感觉。您也来做一盘吧!食材 豆腐 250g 蒜 5个 香油 3ml 醋 1勺 南德 1勺 盐 1/3勺 方法/步骤 1 把豆腐清洗干净后,放在盘中。2 洗锅,...
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凉拌豆腐的做法 简介 天气逐渐进入夏季了,所以偶尔在家中做点凉菜,是个不错的选择。食材 豆腐 1块 生抽 适量 大蒜(脱水) 适量 葱 适量 尖椒 适量 步骤/方法 1 准备好相应的材料:豆腐一块、大蒜少许、生抽一瓶、香葱一根、尖椒少量 2 将香葱切成葱花、大蒜捣成蒜泥搅拌在一起,尖椒切末煸炒一下 3 豆腐切成...
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减肥的小伙伴们的最爱, 我心中的完美夏天,是能享受明媚的阳光 ,能随时吃到各种美食,夏季的夜市可是超好的要不要去一趟呢?该文章来自豆果美食达人作者怪味熙 食材 嫩豆腐 1块 香菜 3根 醋糖蚝油酱油 适量 麻油 香油 1勺 卤蛋 2个 步骤 1 豆腐 2 鸡蛋切开 3 调料汁搅拌均匀 4 倒入豆腐上 5 完成 ...
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1 食材准备:主料:豆腐、辅料:芝麻油、自制凉拌酱、辣椒、蒜末、葱花、花椒粉、陈醋。1、 把豆腐切成丝,泡在清水里。2、 豆腐丝焯水,沥干备用 2 制作凉拌酱:1、热锅下冷油,锅内油温起来后,倒入辣椒酱,小火翻炒。2、闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒,翻炒均匀后...
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这个时候的小葱既嫩又不辣,也没有受到虫害,所以凉拌是最好的选择了。食材 豆腐 80克 小葱 40克 盐 2克 香油 4克 味精 1克 步骤/方法 1 原料:豆腐、小葱 2 豆腐用开水焯一下,晾凉后切成长条形,装入盆中 3 小葱洗净后切寸段,倒入盆中 4 加入盐、味精 5 加入香油 6 拌匀即可 ...
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凉拌豆腐丝可谓是超快手,从超市买来豆腐丝,基本上这道菜就已经是半成品了。堪称真正的快手菜,5分钟绝对完事。食材 豆腐丝 200克 葱 半根 黄瓜 半根 生抽 2勺 醋 2勺 香油 适量 花椒 适量 步骤/方法 1 葱和黄瓜切丝备用。豆腐丝切成小段。2 炸花椒油。炸好后过滤掉花椒粒。3 将切好的三种丝放在盘...
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凉拌豆腐丝的做法 简介 很爱吃豆制品,豆腐,油豆皮,豆腐丝,各种豆制品,最近新研发拌豆腐丝,太好吃了,特意跟大家分享 食材 豆腐皮 150克 香菜 2根 大葱 一段 食用油 适量 生抽 适量 盐 少许 红辣椒 2个 蒜 3瓣 花椒粉 适量 醋 适量 步骤/方法 1 豆腐丝,切断,用开水烫一遍(一是卫生,二是烫一遍
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豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。而我的这道菜是一道简单至极的凉拌菜,不知道别的地方怎么做,我们东北的方法简单粗暴,调料也很少。食材 豆腐 200克 ...
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小葱拌豆腐的做法 简介 清凉爽口,营养健康!食材 豆腐 250克 大葱 半支 食盐 1茶匙 生抽 适量 料酒 适量 麻油 少量 步骤/方法 1 新鲜豆腐(中等硬度)250克,大葱一段(如有小葱更好,小葱味道更香)2 豆腐切成小块,大葱切成葱花 3 锅内加水烧开,放入豆腐煮3-5分钟;4 煮好的豆腐放冷水中过一下 5 将...
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香葱凉拌嫩豆腐 简介 【6-028】 这是一个摞在底下都没看到要过期了赶快吃掉的故事……起风了好像 --- 2021.07.20该文章来自豆果美食达人作者sure汪 食材 内酯豆腐 一盒 小葱 一根 红椒 自选 海鲜酱油 可换 盐 可选 香油 适量 步骤 1 拆盒内酯豆腐,尽量温柔的把水往外滤一滤 2 随便拉几刀...
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凉拌豆腐的做法 简介 话不多说,跟我来。食材 豆腐 1块 蚝油 1勺 豆瓣酱 3勺 生抽 2勺 香油 1勺 小葱 1棵 方法/步骤 1 豆瓣酱放入碗里 2 豆腐放入盆里备用 3 碗里加入蚝油 4 在加入生抽 5 一小勺香油搅拌均匀即可 6 小葱洗净备用 7 用刀切段备用 8 豆腐用手掰成块 9 浇上调好的汁 10 搅拌...
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超级版凉拌豆腐的做法 简介 今天带来的是超级版凉拌豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 老豆腐 1块 葱蒜 少许 小米辣椒 少许 香菜 少许 蒜苗 3根 青柠檬 1个 小青桔 5颗 蒜头 4瓣 耗油 1勺 生抽 2勺 食盐 少许 胡椒粉 少许 花生油 1勺 方法/步骤 1 喜欢老豆腐的口感,豆香更浓郁。切片之后用白...
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凉拌豆腐做法 简介 很多人可能吃过油焖豆腐,麻婆豆腐,但是没有吃过凉拌豆腐吧,今天小编分享下凉拌豆腐做法,做法简单,味道好吃。食材 豆腐 1块 葱 2根 酱油 适量 醋 适量 花椒油 适量 香油 适量 姜 适量 方法/步骤 1 将豆腐洗干净后切成小块。2 将葱白单独切小段,姜切小颗粒,然后用小碗装起。3 向碗...
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荠菜凉拌豆腐块 简介 荠菜凉拌豆腐块 食材 荠菜 200g 豆腐 200g 生抽 少许 盐 少许 味精 少许 香油 少许 蒜蓉辣酱 1勺 方法/步骤 1 荠菜择好洗净,放在沸水焯1分钟,捞出沥水,切段。2 豆腐切块,放在沸水中焯2分钟,捞出沥水。3 盆内放入荠菜、豆腐、生抽、盐、味精、香油、蒜蓉辣酱搅拌均匀。4 拌好的...
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凉拌香椿豆腐 简介 香椿是一种树上蔬菜,是香椿树在春天发的嫩芽,只有春天才能吃到新鲜好吃的嫩香椿。之前已经吃过好几次香椿了,现在的香椿叶已经不够嫩了,但在超市里仍然能见到一些稍微老点的香椿,今天买回来一些香椿来做一道凉拌香椿豆腐。第一次吃这道菜是有次请朋友吃饭,在饭店里点了这道菜,当时香椿刚...
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凉拌香菜豆腐丝 简介 夏天就快要过去了,虽然早晚凉快了,但是白天还是热的,做点简单的搅拌菜吃吃吧。该文章来自豆果美食达人作者霸王龙麻麻 食材 香菜 3株 干豆腐丝 1把 轻盐原汁酱油 1大匙 米醋 1匙 糖 1小匙 芝麻香油 1大匙 辣椒油 1小匙 步骤 1 干豆腐丝泡软。2 稍微切短一点,水煮开焯水。3 捞出...
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简单的凉拌豆腐怎么做?简介 凉拌菜制作方便简单,清爽可口。很多人都喜欢吃。凉拌豆腐怎么做呢?下面就介绍一下。方法/步骤 1 如图,先将盒装豆腐表面的包装撕开。2 如图,然后,将豆腐倒扣在碟子上。3 如图,在盒子底部剪两个小孔,形成对角,便于空气进入,这样容易取出完整的豆腐。4 如图,在空矿泉水瓶的盖子上
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超级过瘾的凉拌豆腐 简介 超凉豆腐 食材 嫩豆腐 1块 葱蒜 适量 香菜小米辣 适量 方法/步骤 1 把豆腐切碎放锅里煮。再煮两分钟 2 罐外过冷水 3 葱蒜小葱香菜切段扔进 4 一匙辣椒油。两勺酱油,一勺醋和一半芝麻油。参考这个勺子 5 半勺盐,半勺糖。参考这个勺子 6 半勺汽油 7 搅拌好了,最后我突然想起...
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教你怎么做凉拌豆腐丝 简介 豆腐丝是比较常见的食物,吃法也有很多,因为它本身味道不重,很难做出有特色的菜。但是加了这个就不一样了,味道马上改变,好吃到停不下来,这个秘密配方就是---花椒油,不用多加,只要2勺就可以。食材 豆腐丝 200g 香菜 2棵 大葱 1段 酱油 2勺 盐 2勺 花椒油 2勺 方法/...
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凉拌豆腐的做法 简介 豆腐的做法类别比较多,今天分享一道凉拌豆腐的做法。工具/原料 杏仁、北豆腐菊花、橄榄油、小葱、酱油、黑芝麻、味精、食盐 方法/步骤 1 首先将豆腐洗净切成丁。2 把切好的豆腐丁用清水洗一下,锅里倒入适量的水,豆腐倒入锅里起火加热。3 等待水沸腾5分钟左右,把焯好豆腐捞出沥干水分。4...
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【夏日小凉菜】--凉拌豆腐 菜品口味:蒜香 主要工艺:拌 主要食材:豆制品 所需时间:廿分钟 制作难度:简单 原创属性:原创 工具/原料 豆腐 300克黑芝麻 5克芝麻酱 30克盐 2克醋 20毫升蒜 5瓣味精 2克 步骤/方法 1 1刚做好的豆腐一块。2 2切成长方形块状,放入微波炉加热1分30秒。3 3倒入盘中晾凉...
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2 先把材料准备好、红萝卜切丝。3 锅里面加一点油、把准备好的材料一起倒进去小火炒一下、最後才放豆腐 4 豆腐放进去後、一边用筷子搅拌、一边把辅料等全放进去调味即可。5 我一般都用这种甜酱油做菜、因为它里面含有鲣鱼昆布、不油腻的味道、很香、适合夏天煮菜用。6 这是成品、苦瓜凉拌豆腐、夏天吃很清爽。
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薄荷豆腐的凉拌做法 简介 这个季节薄荷叶正好长得俊俏,叶片嫩绿,叶茎深紫,掐了一把,拌豆腐吃。既有营养又别具风味,真的是一道特殊的菜,关键是简单易做 食材 豆腐 500克 薄荷 100克 盐 5克 酱油 5克 方法/步骤 1 第一,准备薄荷,豆腐。薄荷,掐下来以后,洗洗,控水。叶子很干净,用清水洗洗就可以...
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凉拌米豆腐的做法 简介 米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃,作为一名湖南人,自然是从小吃到大了。凉拌米豆腐做法简单,而且价格便宜,一块钱可以买好大一块米豆腐,花少量的钱就可以在家吃到美味,非常不错哦。食材 米豆腐 1块 辣椒粉 3勺 油 20毫升 盐 1匙 生姜 5克 大蒜 5克 生抽 1勺 ...
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凉拌干豆腐是很常见的凉拌菜,我之前传过葱香的,还有麻辣的,今天做了个蒜香的。食材 干豆腐 两张 大蒜 四瓣 辣椒油 两大勺 盐 一小勺 糖 半小勺 生抽 一汤匙 步骤/方法 1 大蒜切末 2 干豆腐切丝 3 干豆腐用开水烫一下 4 我这是炸辣椒油的盆,直接用来拌干豆腐了。盆里放两勺辣椒油,我这个辣椒...
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快手菜——凉拌豆腐 简介 平时上班紧张,可是又想吃好,当然就需要快手菜来帮忙了。这个凉拌豆腐简单美味又好消化,真真是极好的!食材 盒内酯豆腐 1盒 松花蛋 1个 花生豆 适量 酱油 适量 白糖 适量 麻油 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 将松花蛋剥壳后切丁备用。2 将生花生豆在微波炉中热3分钟,将花生皮...