如何做一道美味辣子鸡

1、现杀农村放养的土鸡，洗干净，砍成小块备用。

3、待鸡肉开始收缩，表皮微微变黄时，倒入糍粑辣椒、姜蒜，小火慢炸。

5、待糍粑辣椒开始变黄后，加入少量开水（250克左右），以及煮好的魔芋豆腐，盖上锅盖，小火慢炖。