泰国凤梨虾仁炒饭

1、准备食材

2、将甜椒、洋葱切丁，蒜头、辣椒切末

3、虾仁开背，拿纸巾吸干，加入米酒1小匙、太白粉1小匙抓腌

4、将凤梨肉取出切丁

5、1. 热油锅，炒蛋至香气出来，捞起备用。2. 热油锅，炒虾仁至熟，捞起备用

6、热油锅，炒洋葱，并加入蒜末和辣椒末。加入凤梨，炒至香气出来，关小火继续炒熟。加入调味料拌炒，加入1茶匙的水，加入青豆、甜椒拌炒。关火加入饭拌炒至均匀，再开火（新手作法），加入炒好的蛋和虾仁拌炒

7、呈盘后洒上肉松、香菜，即可完成