木耳蒸牛肉的做法

1、主要食材：牛肉、木耳提前泡发

2、牛肉顶刀切片，加入1茶匙黑胡椒酱、1茶匙蚝油、1茶匙料酒、少许食盐、1茶匙淀粉抓匀。

3、腌渍好的牛肉逐片铺在木耳上

4、放入蒸锅，大火上汽后改中火蒸6-8分钟

5、蒸好的牛肉和木耳取出，撒上剩余的香葱末、加入少许剁椒

6、烧热油，直接热油浇在葱末和剁椒上即可。